08/08/05

中延
昨日、知り合いが連れて行ってくれるというので、東急大井町線の中延の知る人ぞ知る焼鳥屋「忠弥」へ行った。
１７時に店で待ち合わせということで、中のうかがい知れない擦りガラスの扉をガラーっと開けて驚き。４分遅れで入ったが、厨房をコの字に囲む３０席は既に完全に満席。正直目が点になった。
１７時開店で２０時閉店のお店。いつも開店時から満員。とにかく美味しい。人気の品はすぐに品切れ。オーダー等に独自のルールあり、かつ大将が無口等々・・・多少の予備知識は持っていったが、驚きました。スジ煮込み・ガツ・レバ・タタキ・ハラミ・・・・ほんと、美味しかった。
今回は常連の知り合いと一緒だったから良かったけれども、一人だったら緊張するなあこれは。とても美味しいので、また行きたい。食べたい。ルールを復習して頭に入れないと。